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哪个正常人吃糯米蒸饭谁会发出‘咔嚓咔嚓’的声音啊?
可是这帮人连着椰子壳一起啃了,愣是把椰子饭吃出了夹心饼干的感觉。
祝帆无语,他又看了看刚端出来的椰子冻,思考要不要告诉大家那只是个饮料容器。
可是看着大家挺开心的样子,算了,吃就吃吧,反正他们能消化,就当是吸收灵果外壳的灵力了……
椰子冻也算是比较出名的椰子甜品了,制作时,先将椰子最顶上掏个圆洞,把椰子水全都倒出来。
椰子水放入锅中,再依次加入牛奶、砂糖、厚椰乳,用小火慢慢的将它们煮到温热的状态,混入吉利丁片轻轻搅拌,直至其全部融化。
随后,熬煮好的液体就哪来的回哪去,倒回椰壳里,冷藏到凝固状态。
经典口味的椰子冻会在冷藏好后,在上面撒上一层烤椰粒以做点缀。
而随着这个甜品渐渐火起来后,不少店家会制作许多种口味来吸引顾客,比如在最上面铺上芒果、草莓、芋圆等配料,给椰子冻添加更多种味道。
祝帆自然也选择了好几种水果,让大家可以快乐的吃到更多种口味。
洁白的椰子冻看着那般纯洁无瑕,看着就让人心生喜欢。
焱山弟子们之前也吃过祝帆做的蛋挞、布丁等甜品 ,但是吃到这个椰子冻,又是完全不同的感觉。
虽然制作过程中也加入了些牛奶,但更多的还是椰子的味道,它的味道和质地更为轻盈,香气十分清爽,甜度也是淡淡的,没有过分浓郁。
因为刚刚冷藏后取出,吃起来清清凉凉的,有一种特别的舒爽感。
各种水果的滋味也与其融合的很好,或浓或淡,或酸或甜,种种不同的味道,种种不同的感受,让人得以品味到更多更多。
最后,挖光了椰子冻的众人,还是在祝帆复杂的目光中把壳给啃了。
毕竟那硬度在他们眼里根本不叫个事,大概就像是吃完虾仁以后,连带把有滋有味的壳顺嘴嚼了一样。
而说到大虾之类的,沈昂也给祝帆寄了不少过来。
祝帆估计先前那些菜根本喂不饱众人的肚子,便拿了食材,做了用料十足的黑胡椒海鲜炒面。
面是先蒸再拌油的,以保证它们不会坨在一起。
虾仁、鱿鱼、鲍鱼等几种海鲜稍稍过水煮一下,拌入鸡蛋清,生抽蚝油和食用油腌一腌后调味炒熟,加上面条老
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